Guy Fieri se régale de plats qui commencent tous par une excellente pâte. Un couple apporte une cuisine mexicaine authentique à Minneapolis avec leurs savoureux sopes au cerf, leurs tortillas maison et leur porc exceptionnel. À Missoula, dans le Montana, une pizzeria propose des pizzas artisanales primées, comme la pizza aux boulettes de viande verde et la pizza salée-sucrée aux saucisses et aux cerises. De plus, un restaurant branché concocte des associations de saveurs originales tout en restant végétalien, avec par exemple des beignets aux myrtilles et au basilic et un burrito au chou-fleur ultra-garni.