The Highlander (Atlanta, Géorgie) • Gumbo Shack (Fairhope, Alabama) • Starlite Lounge (Blawnox, Pennsylvanie) : Guy Fieri visite des bars proposant bien plus que de simples plats de pub, notamment un bar en Alabama avec musique live, gumbo maison et écrevisses bouillies ultra-épicées ; un bar de quartier à Atlanta où l'on prépare soi-même le chili jerk jamaïcain et les beignets de maïs au jalapeño ; et une taverne de Pittsburgh vieille d'un demi-siècle où l'on trouve au menu des pierogis et une soupe de poivrons verts farcis. 190.