Ensuite, à Denver, il fume des travers de porc et les fait fermenter avec de la pâte de piment, puis se régale de croque-monsieur à Charlotte, en Caroline du Nord. 324. Lors de ce voyage, Guy Fieri découvre la côte Est. Il commence par s'arrêter à un food truck à Orlando, en Floride, désormais stationné à l'année, mais qui continue de proposer d'excellents sandwichs au pastrami et des Reuben. Puis, à Charlotte, en Caroline du Nord, un temple du hot-dog innove avec un sandwich au poulet épicé de Nashville, et un ancien de l'émission Triple D, situé juste en face, sert des tacos et des beignets de crabe.