Trap Fusion (Memphis, Tennessee) • Pie Zanos (Buffalo, Wyoming) • Heaven Restaurant Market (Calgary, Alberta, Canada) : Guy Fieri explore les saveurs du monde entier. À Memphis, un restaurant fusion des Caraïbes du Sud propose queue de bœuf et côtelettes d'agneau relevées. Aux confins des Rocheuses, dans le Wyoming, une cuisine italienne authentique et savoureuse ravira les papilles. Et à Calgary, un restaurant vénézuélien propose des plats frais, savoureux et sans gluten.