Lors de ce voyage, Guy Fieri se régale de bœuf et de volaille. À North Conway, dans le New Hampshire, un restaurant branché revisite les tacos avec des saveurs thaïlandaises et propose une piccata relevée. À Emerald Isle, en Caroline du Nord, un petit bijou local prépare un barbecue monstrueux. Puis, à Taos, un restaurant traditionnel sert d'authentiques spécialités du Nouveau-Mexique. 288.