Lors de ce voyage, Guy Fieri s'attaque à toutes sortes de saveurs originales. À Laramie, dans le Wyoming, un restaurant-bar authentique propose des nachos généreux et des burgers revisités. De plus, un restaurant bien établi concocte une version végétarienne du pain de viande et du banh mi. Ensuite, à Anchorage, en Alaska, un restaurant mexicain sert des tacos au canard à tomber par terre et un chorizo ​​exceptionnel.