Guy Fieri fait ses valises car il part à la découverte de la gastronomie internationale ! Première étape : Houston, au Texas. Guy s'arrête dans un restaurant mexicain qui prépare du mole et de la guisada comme chez sa grand-mère. À Nashville, un restaurant italien propose des lasagnes généreusement garnies, et à Hamtramck, dans le Michigan, un restaurant polonais continue de préparer des pierogis et des roulés de bœuf à l'ancienne.