Pour ce voyage, Guy Fieri opte pour des sandwichs copieux et épicés. À Bend, dans l'Oregon, une boulangerie propose des bagels garnis de pastrami et relevés de jalapeños. À Salt Lake City, un restaurant vénézuélien prépare d'excellentes arepas et un patacon à la banane plantain. De plus, un restaurant de Nashville qui marche sur les traces de leur mère, ancienne de DDD, tout en revisitant les spécialités jamaïcaines.