Lors de ce voyage, Guy Fieri se régale de burgers et de barbecue. Il commence par retourner dans un restaurant de barbecue historique de Triple D à Oklahoma City pour voir ce qu'ils proposent aujourd'hui. Ensuite, à Roy, dans l'Utah, une chaîne de burgers familiale depuis trois générations a ajouté des viandes exotiques à sa carte. Enfin, à Virginia Beach, en Virginie, c'est poitrine de bœuf et morceaux de viande caramélisés à tomber par terre. 184.