Bun Daddy (Juneau, Alaska) • il porcellino salumi (Denver, Colorado) • Sabores International Cuisine (Logan, Utah). Au cours de ce voyage, Guy explore une variété de plats, des petits pains aux charcuteries en passant par les burgers originaux. À Juneau, un couple prépare des baos originaux dans leur minuscule caravane. À Denver, une charcuterie artisanale affine et sèche des dizaines de salamis pour ses sandwichs de charcuterie exceptionnels. Et dans l'Utah, un succès international propose des saveurs du monde entier, dont un burger original au beurre de cacahuète. 174.