Elena's (Waipahu, Oahu, Hawaï) • El Indio (San Diego, Californie) • Blue Koi (Kansas City, Missouri). Pour ce voyage, Guy Fieri retourne dans quelques restaurants familiaux qu'il affectionne particulièrement. À Oahu, des frères et sœurs, propriétaires d'un restaurant traditionnel, proposent désormais la cuisine philippine de leur mère dans toute l'île. À San Diego, une taquería prépare des taquitos artisanaux selon la même recette depuis trois générations. Et à Kansas City, un frère et une sœur continuent de concocter des plats d'inspiration asiatique absolument délicieux.