Marjie's Grill (Nouvelle-Orléans, Louisiane) • Turkey and the Wolf (Nouvelle-Orléans, Louisiane) • Luna Rosa Puerto Rican Grill y Tapas (San Antonio, Texas). Guy Fieri se régale dans un grill branché de La Nouvelle-Orléans qui sert des jarrets de porc, dans un restaurant décontracté du Big Easy qui propose des tacos au porc originaux, et dans un restaurant portoricain de San Antonio avec une côtelette monstrueuse. 112.