Guy Fieri explore toutes sortes de plats réconfortants. À Phoenix, il visite un restaurant branché qui propose des frites barbecue à profusion et une version revisitée des chilaquiles. Au Colorado, il s'arrête dans une pizzeria qui prépare ses pizzas. 83. Standard Tap (Philadelphie, Pennsylvanie) • Blackthorn Restaurant & Pub (Buffalo, New York) • Johnny Rad's Pizzeria Tavern (Baltimore, Maryland) • Highway 61 Roadhouse and Kitchen (Saint-Louis, Missouri) • Starlite Lounge (Blawnox, Pennsylvanie) • Brick (Kansas City, Missouri).