Wilma & Frieda (Palm Desert, Californie) • Maui Brick Oven (Kihei, Maui, Hawaï) • Carib Shack (Virginia Beach, Virginie) Guy Fieri part à la recherche des trésors du désert et des saveurs insulaires, en commençant par un café-restaurant à Palm Desert, en Californie. Il se dirige ensuite vers un restaurant sans gluten original à Maui, à Hawaï, et un restaurant caribéen déjanté à Virginia Beach, en Virginie. 67.