Enfin, découvrez les coulisses d'un restaurant cher au cœur de Guy. 57. Fu̅d at Salud Deli (Charlotte, Caroline du Nord) • Q-Shi (Spring, Texas) • El Fish Fritanga (Zona Hoteliara, Cancún, Quintana Roo, Mexique) Pour ce voyage, Guy sort des sentiers battus à la recherche de trouvailles insolites. À Charlotte, un restaurant installé dans une cave à bières propose des gaufres aux créations extravagantes. Au nord de Houston, un restaurant fusion original mélange barbecue et sushis.