Tails & Trotters (Portland, Oregon) • Momma's Mustard, Pickles & BBQ (Louisville, Kentucky) • Jersey Girl Café (Hamilton Township, New Jersey) Pour ce voyage, Guy Fieri s'attaque directement au cœur du sujet avec des créations carnivores. À Portland, une boucherie exceptionnelle propose de la porchetta et un prosciutto unique. Ensuite, à Louisville, un authentique restaurant de barbecue sert des ailes et des travers de porc marinés à la perfection. Et dans la banlieue du New Jersey, un café propose sa version du sandwich au steak et du panini au poulet. 51. Can Conesa (Plaça de Sant Jaume, Barcelone, Espagne) • Pulpería A Gudiña (Eixample, Barcelone, Espagne) • Cal Boter (Gràcia, Barcelone, Espagne) Guy Fieri traverse l'Atlantique pour explorer la richesse culinaire de Barcelone.