Lors de ce voyage, Guy Fieri explore les adresses gourmandes de South Beach, en Floride. D'abord, une authentique taqueria qui propose des tortillas maison et des tacos aux sauterelles. Ensuite, un restaurant allemand traditionnel où il déguste un sauerbraten exceptionnel et une currywurst à tomber par terre, en compagnie de son ami, le chef Carl Ruiz. Enfin, un oasis au bord de la piscine où l'on sert une paella authentique et des linguine maison.