À Atlantic City, un pub de quartier propose des plats à tomber par terre, comme un sandwich au porc et au brisket et de savoureuses crevettes à la tequila. 28. The Fish House (Key Largo, Floride) • The Smoking Swine (Baltimore, Maryland) • Islamorada Shrimp Shack (Islamorada, Floride) Pour ce voyage, Guy sort le fumoir et se régale de fruits de mer. Première étape : un marché-restaurant à Key Largo qui prépare une délicieuse trempette de poisson fumée et propose ses propres spécialités de fruits de mer. À Baltimore, un food truck sert un porc effiloché barbecue à se damner et des travers de porc à tomber. Puis retour en Floride, où une cabane en bord de mer à Islamorada sert des beignets de crevettes exceptionnels et sublime la pêche du jour de Guy.