Lors de ce voyage, Guy Fieri découvre les saveurs des deux côtes. À Bakersfield, en Californie, il s'arrête dans un steakhouse de 75 ans qui sert de savoureuses côtelettes de porc farcies et un authentique mac and cheese au homard. De l'autre côté de la ville, un restaurant fusion latino-américain propose du poulet et du tri-tip revisités aux saveurs du Mexique. Et à Somers Point, dans le New Jersey, un sandwicherie sert des combinaisons originales, comme un crab melt à tomber et un reuben au porc braisé tout simplement divin.