À Culver City, Gene Simmons, du groupe Kiss, fait une apparition surprise dans un bar du quartier qui sert une authentique cuisine hawaïenne. Non loin de là, à Garden Grove, un restaurant mexicain familial propose des tamales exceptionnels et un chamorro de bœuf traditionnel. Plus au nord, à Monterey, un restaurant de poissons branché grille des huîtres fraîchement pêchées et un savoureux assortiment de pâtes et de fruits de mer. 386. Sidewinders American Grill & Tavern (Jackson, Wyoming) • Rosine's Restaurant (Monterey, Californie) • Blunch (Boston, Massachusetts). Lors de ce voyage, Guy explore toutes sortes de spécialités culinaires originales d'un océan à l'autre. Dans le Wyoming, un ancien Marine fait découvrir la cuisine américaine à travers des plats comme le pâté au poulet, des soupes maison et des bretzels.