Patrick's Roadhouse (Santa Monica, Californie) • Frosted Mug (Alsip, Illinois) • The Penguin (Charlotte, Caroline du Nord) : Guy parcourt les États-Unis cette semaine à la recherche de spécialités exceptionnelles. À Santa Monica, une ancienne gare propose des sandwichs petit-déjeuner copieux et le « Spécial du Gouverneur ». Dans le South Side de Chicago, l'un des rares drive-in traditionnels encore existants sert d'excellents sandwichs au bœuf italien et des root beer floats. Et à Charlotte, un restaurant de burgers datant des années 1950 prépare des cornichons frits et des corn dogs maison. 167.