Pour ce voyage, Guy découvre les délices culinaires de l'île : Key West, en Floride. D'une petite cabane atypique servant des fruits de mer de Nouvelle-Angleterre avec une touche côtière, à un couple proposant d'excellents tacos au poisson juste en bas de la rue. Et un séjour dans cette oasis éclectique ne serait pas complet sans un arrêt au minuscule food truck qui concocte des centaines de plats fusion asiatiques et caribéens chaque jour. 379.