The Duce (Phoenix, Arizona) • Haggo's Organic Taco (Leucadia, Californie) • Geechee Girl Rice Café (Mount Airy, Pennsylvanie). Pour ce voyage, Guy s'arrête pour un mélange de plats réconfortants. À Phoenix, il y a cette salle de boxe transformée en restaurant qui sert des muffins au macaronis au fromage et du pâté au poulet dans des tasses en verre. À Leucadia, en Californie, c'est un endroit branché qui propose des tacos au poisson bio inspirés par nul autre que Jacques Cousteau. Et dans le quartier de Mount Airy, près de Philadelphie, Guy fait un tour dans un restaurant servant une cuisine du Low Country d'inspiration africaine, notamment un gâteau au poulet et à la crème aigre unique d'Afrique du Nord. 356. Pour ce voyage, Guy a de la visite — toute une bande de copains !