À Dundalk, dans le Maryland, un restaurant grec décoré de néons sert des recettes familiales comme les feuilles de vigne farcies de Yia Yia. À Oxnard, en Californie, un établissement polyvalent propose pâtisserie, bière et cuisine, le tout dans le même restaurant, et sert des burgers originaux comme le burger d'agneau avec sa relish de poivrons rouges. Et à Charleston, en Caroline du Sud, l'héritage du Sud rencontre la créativité culinaire dans ce petit restaurant familial, avec des spécialités comme les côtelettes de porc frites accompagnées de gelée de poivrons doux et épicés.