Les 20 meilleurs candidats quittent la cuisine et se rendent à la brasserie historique Anheuser Busch de Los Angeles pour leur première épreuve par équipe de la saison. Les deux équipes doivent préparer un déjeuner à base de bière pour plus de 100 employés de la brasserie, qui voteront chacun pour leur plat préféré. L'équipe qui obtient le moins de votes retournera en cuisine pour une épreuve sous pression : la préparation d'une tarte à la crème de banane. Cette épreuve déterminera qui sera éliminé.