Les cinq candidats restants rencontrent Richard Blais, chef, restaurateur et auteur de livres de cuisine, invité spécial, qui dévoile la septième épreuve de la boîte mystère. Le gagnant sera exempté de l'épreuve éliminatoire et les autres candidats auront cinq minutes pour composer un panier contenant vingt ingrédients. Un rebondissement inattendu entraîne l'élimination d'un candidat.