Les cuisiniers amateurs restants apprendront des meilleurs lors d'une épreuve spéciale « goûtez et reproduisez ». Chaque candidat devra recréer le fameux bœuf Wellington de Gordon Ramsay. Les candidats dont les plats seront les moins réussis s'affronteront lors de la prochaine épreuve sous pression, qui mettra à l'honneur un autre plat de Gordon Ramsay : des Saint-Jacques accompagnées d'une purée de petits pois, de bacon et d'œufs de caille, le tout agrémenté de truffes râpées. Qui pourra rivaliser avec le maître et qui sera éliminé définitivement ?