Pour la prochaine épreuve par équipe, les quatre candidats restants utilisent des ingrédients spéciaux fournis par Gordon et Graham. Chaque équipe doit créer une entrée et un plat principal uniques, et les réaliser à trois reprises. L'équipe perdante devra affronter une épreuve sous pression où elle devra recréer le célèbre gâteau au chocolat et au malt de la juge Christina Tosi pour tenter de compléter le podium.