Seattle est la plus grande ville du Nord-Ouest Pacifique et est communément appelée la Cité d'Émeraude pour ses paysages verdoyants. De par sa taille, Seattle compte plusieurs quartiers, chacun offrant un style et une culture distincts. Dans cet épisode, Zane et Steve s'entretiendront avec Charles Finkel, le « parrain de l'industrie brassicole artisanale », et exploreront les nombreux bars de Seattle pour découvrir leurs styles variés… au sens propre comme au figuré. 297.