Lors du dernier quart de finale de cette année, quatre talentueux vainqueurs d'épreuves qualificatives reviennent s'affronter pour une place en demi-finale lors de l'Épreuve du Critique. Le défi consiste à préparer un plat inspiré de la cuisine de rue internationale, qui sera jugé par l'une des critiques gastronomiques les plus exigeantes du pays, Grace Dent.