Parmi les centaines de candidats auditionnés, 64 cuisiniers amateurs s'affronteront pendant quatre semaines d'épreuves éliminatoires, créant des plats parmi les plus inspirants, exceptionnels et originaux jamais vus dans l'émission. Les huit premiers candidats tenteront de prouver aux juges John Torode et Gregg Wallace qu'ils ont le potentiel pour devenir le champion de MasterChef 2017. Cette année marque l'arrivée du tout nouveau marché MasterChef, regorgeant de produits exceptionnels du monde entier, ainsi que d'une sélection de viandes et de poissons. Le premier défi consiste à inventer et à cuisiner un plat à partir des produits disponibles sur le marché.