Après quatre semaines de compétition acharnée, seuls les 14 meilleurs cuisiniers restent en lice. La bataille fait rage lorsqu'ils se retrouvent pour la première fois et s'affrontent lors de deux émissions. Les amateurs sont répartis en deux équipes : l'équipe rouge et l'équipe bleue, composées chacune de sept cuisiniers. Chaque équipe doit relever un défi culinaire redoutable, basé sur un thème donné par John et Gregg. Leur mission : créer un plat inspiré d'un plat familial ou d'un souvenir d'enfance.