C'est le dernier quart de finale des qualifications et les six talentueux vainqueurs des qualifications n'ont pas le temps de se reposer sur leurs lauriers car ils continuent de se battre pour leur place dans la compétition et une place en phase finale. Les meilleurs amateurs de la semaine sont mis à l'épreuve avec une épreuve redoutable concoctée par l'un des critiques gastronomiques les plus exigeants de Grande-Bretagne, Jay Rayner. Il met les cuisiniers amateurs au défi de réaliser un plat exceptionnel centré sur un seul ingrédient : le magret de canard. Après avoir préparé leur plat selon le cahier des charges, les candidats doivent se présenter devant Jay Rayner, John et Gregg pour entendre leurs commentaires sur leur plat et leur respect du cahier des charges. À l'issue des quarts de finale de ce soir, les meilleurs cuisiniers accéderont à la semaine des éliminatoires et se rapprocheront ainsi du titre de champion de MasterChef 2016.