Cette semaine, les chefs s'inspirent de la tradition du sushi à emporter. Le chef Morimoto commence par une démonstration de préparation du tamagoyaki, une omelette japonaise délicate et moelleuse, avant de mettre les chefs restants au défi de réaliser leur propre version de ce plat techniquement complexe. Enfin, les chefs doivent créer un bento soigné, harmonieux et délicieux, composé de divers éléments, dont un inspiré par un membre de leur famille. Un autre chef est éliminé de la compétition.