Guy Fieri envoie son ami Noah Cappe à Paducah, dans le Kentucky, où il retrouvera les chefs étoilés Aarti Sequeira et Joe Sasto. Au sein du « Bite Club », ils se plongeront dans la gastronomie locale et goûteront aux meilleurs plats des restaurants les plus en vogue. Ils dégusteront de tout, du barbecue aux BLT, en passant par les fruits de mer et les plats végétaliens, chacun essayant de sélectionner un plat qui sera soumis au jury d'experts de Guy pour désigner le meilleur plat local !