Les rizières en terrasses offrent une vue imprenable sur les étoiles se reflétant dans l'eau. Ce sont des « tanada », des rizières en terrasses à Hoshitoge, le nom du hameau, qui signifie « Col des Étoiles » en japonais. Cet épisode emmène les téléspectateurs au cœur d'un petit village agricole pittoresque, niché dans les montagnes enneigées du Japon. Là-bas, les habitants, avec une ténacité remarquable, ont su dompter les caprices de la nature et perpétuer leurs méthodes agricoles ancestrales pour produire le meilleur riz du pays. Une année au cœur des satoyama enneigés : c'est l'histoire des liens qui unissent les gens et ceux qui les unissent à la nature, d'une sagesse ancestrale que le monde moderne a tendance à oublier.