En demi-finale, les cinq entrepreneurs encore en compétition doivent repartir de zéro et créer un tout nouveau produit innovant. Mais attention, il y a un hic : leurs produits innovants doivent s'inscrire dans une gamme spécifique de catégories de produits alimentaires et de boissons populaires. À la fin de l'épreuve, les entrepreneurs doivent présenter un argumentaire percutant et passionné pour décrocher une place en finale.