Cette semaine, les sept cuisiniers amateurs restants réalisent leurs premières démonstrations devant la caméra, puis se lancent dans la pâtisserie sans recettes ! L'épreuve principale consiste en une démonstration de techniques de pâtisserie, tandis que l'épreuve finale les confronte à deux textures qu'ils devront combiner pour créer un plat cuit au four. Les invités Kwame Onwuachi et Dan Souza goûtent toutes les pâtisseries. Ils doivent désigner un gagnant et un cuisinier qui devra quitter la compétition.