Maintenant que les cuisiniers ont fait une première impression cruciale, la pression monte dans la cuisine d'ATK. Pour l'épreuve principale, les candidats choisissent une cocotte en fonte contenant un accompagnement mystère, qu'ils devront recréer dans les moindres détails. Ensuite, pour l'épreuve finale, chaque cuisinier reçoit une protéine et une technique de cuisson spécifique, qu'il devra intégrer à son plat final.