Le charmant hôte Michael Bonacini nous emmène à la découverte de la région italienne isolée des Abruzzes. En entrée, une salade de farro et de légumes de saison, délicieuse seule ou en accompagnement. Ensuite, Michael prépare des crêpes roulées à la viande. Généreusement garnies de viande et de fromage, ces crêpes salées sont l'une des savoureuses spécialités des Abruzzes. Pour son plat principal, Michael cuisine une protéine typique de cette région montagneuse : l'agneau. Cuit avec de délicieux œufs et du pecorino, cet agneau est simple, mais juteux et savoureux. Michael termine son repas en préparant un délicieux dessert italien : des demi-lunes sucrées. Utilisant une pâte feuilletée populaire dans toute l'Italie, Michael donne à ce dessert une touche abruzzaise avec une garniture exquise composée de gelée de raisin, d'amandes croquantes et de pépites de chocolat.