Cannibales – vampires. Des meurtriers qui se nourrissent d'humains. Animés par des désirs et des délires, ces criminels ne se contentent pas de tuer ; ils consomment également de la chair et boivent du sang. Qu'est-ce qui pousse ces individus à commettre l'ultime tabou ? Le Dr Stone examine les cas d'Armin Meiwes, qui rôde sur Internet à la recherche d'un convive à dévorer ; de Richard Chase, qui entend des voix lui ordonnant de consommer du sang et des organes sous peine de mort ; et de Rod Ferrell, un homme persuadé d'être un vampire. Le Dr Stone espère découvrir les motivations de ces crimes et identifier le plus malfaisant.