Le testeur culinaire Bryan Roof se rend à Minneapolis et partage sa version du poulet grillé des tribus montagnardes avec du Kua Txob avec l'animatrice Julia Collin Davison. Toni Tipton-Martin nous explique la différence entre la fondue et la fonduta. Et la testeuse culinaire Ashley Moore prépare des tomates rafraîchissantes à la sauce Fontina et à la vinaigrette aux cornichons pour l'animatrice Bridget Lancaster.