Bridget Lancaster et Julia Collin Davison, animatrices, préparent des ailes de poulet frites… au barbecue ! Adam Ried, expert en matériel, passe ensuite en revue les pains de glace. Puis, Jack Bishop, expert en dégustation, met Bridget au défi lors d'une dégustation de sauces barbecue du commerce. Enfin, Bryan Roof, cuisinier d'essai, prépare pour Julia de parfaits hamburgers de porc grillés.