Buddy se fait opérer de sa hernie ; pendant son absence, il a demandé à Mauro de s'occuper des gâteaux. La première mission de Mauro : réaliser un gâteau pour le deuxième anniversaire d'un couple gay, dont le gâteau de mariage avait été réalisé par Buddy (dans l'épisode « Mariages, eau et folie ! » de la première saison). Par ailleurs, Buddy est nommé Grand Maréchal du défilé de la Saint-Patrick à Hoboken ; cependant, Joey est jaloux, car Buddy n'est pas irlandais.