Kevin rencontre un maître artisan dont le rêve est de construire un château entièrement en terre. Kevin McCabe est le plus grand représentant vivant de l'art ancestral de la construction en torchis – bâtir des maisons à mains nues, directement dans la boue. Mais Kevin ne veut pas simplement construire une maison en torchis de plus, il veut bâtir un château en torchis. De plus, il souhaite que cette gigantesque demeure réponde aux normes environnementales les plus exigeantes jamais fixées. C'est un défi colossal. La maison sera composée de deux vastes maisons rondes incurvées en torchis – la plus grande s'inspirant de la géométrie naturelle d'une coquille d'escargot – reliées par des baies vitrées et coiffées de toits végétaux ondulés, évoquant une prairie fleurie, à l'image de la campagne environnante du Devon. Sa construction implique de mélanger et de poser la quantité astronomique de 2 000 tonnes de torchis, le tout sous un soleil radieux. Kevin est déterminé à ériger les murs principaux en torchis en quelques mois. Mais l'ampleur de la tâche ne tarde pas à se révéler.