Après avoir raté l'arrestation d'un criminel recherché, Starsky et Hutch se rejettent la faute et parient que Hutch parviendra à échapper à Starsky pendant tout un week-end. Mais leur partie de cache-cache tourne mal lorsque Starsky réalise que Hutch a mangé, sans le savoir, une soupe contaminée et risque de mourir d'un empoisonnement au botulisme potentiellement mortel. C'est une course contre la montre : Starsky tente désespérément de retrouver Hutch pour le prévenir, mais ce dernier, ignorant tout du danger, croit à une ruse de Starsky et se déguise à plusieurs reprises pour garder une longueur d'avance…