Jim tente désespérément d'impressionner Jack par son initiative en cuisine, mais ses bonnes intentions se retournent contre lui, Jack lui faisant la tête. Une politique de « non-retour » est instaurée chez Nolita, ce qui agace Mimi. Jack est évalué sur ses « talents au lit » par l'auteur du site ChefHunter.net. Déçu par sa note, il décide de prouver à l'auteur qu'il est à la hauteur.