Des palefreniers immigrés travaillent toute l'année dans les coulisses de l'hippodrome de Churchill Downs. Se levant avant l'aube, ils prennent soin de certains des chevaux de course les plus prestigieux du Kentucky Derby, révélant comment l'origine ethnique, le travail et la classe sociale façonnent une industrie américaine d'élite. « BACKSIDE : The Unseen Hands of Horse Racing » rend hommage à la résilience qui se cache derrière le spectacle.