Quatre cuisiniers amateurs des West Midlands rejoignent Gordon en cuisine pour concocter une tarte aux artichauts, asperges et oignons avec des œufs de caille frits, un magret de canard aux légumes verts printaniers et sauce aux groseilles, et une mousse au chocolat express. Janet Street-Porter décroche un emploi dans une friterie des îles Shetland, tandis que Hugh Fearnley-Whittingstall veille à ce que Trinny et Susannah ne prennent pas de coups de soleil.