Iafa Almedia Cac est née et a grandi au Brésil, mais lorsqu'elle se regarde dans le miroir, elle remarque des traits qui ne sont pas typiquement brésiliens. En observant ses taches de rousseur et ses yeux verts, elle se demande souvent : « Qui suis-je ?» Tyrone Edwards, l'animateur de « Dinners ADN », surprend Iafa avec les résultats de son analyse ADN de pointe et lui apporte des réponses à cette question. Le parcours initiatique d'Iafa commence lorsque Tyrone la présente à un chef qui lui dévoile la richesse des traditions culinaires de sa nouvelle culture, transmises de génération en génération.